Wczoraj wieczorem zamarudziliśmy i poszliśmy na ostatnia ...
Wczoraj wieczorem zamarudziliśmy i poszliśmy na ostatnia w tym roku we Włoszech kolacje. Jak ostatnia - to i coś specjalnego musiało się znaleźć - culatello di Zibello, wino Lambrusco i Tagliatelle al ragu.
Jeśli ktoś śledzi Roberta Makłowicza, to może kojarzyć serie z prowincji Emilia-Romania youtu.be/K4YVCQH4g38?feature=shared .
Szynka ta pochodzi od świnek karmionych serwatką z sera Parmigiano Reggiano i dojrzewająca w piwnicach nad rzeką Pad. Rejony są mgliste i zawarte w mgłach pleśnie odgrywają jedną z głównych ról przy dojrzewaniu szynki.
Region znany jest jako “food valley” - jeśli ktoś kocha jedzenie to zdecydowanie znajdzie w okolicach Parmy, Modeny i Bolonii najciekawsze smaki z całych Włoch, a każda Trattoria (zajazd/restauracja) zapewni niezapomniane wrażenia smakowe.
